IngredienserØkologisk frilandsgris (purke fra H. Jung), salt, sort pepper
Pakketilbud
Partypack555,00
1.6kg
En dobbel pakke pølser til en bedre pris.
I pakken
– Merguez
– Toulouse
Pakketilbud
Pasta Pancetta Pack295,00
800g
Penne, Pancetta og Pecorino: Perfekt Pastamiddag. (bilde kun til illustrasjon og fristelse)
I pakken
– Pancetta stagionata
– Seggiano Penne (500g)
– Pecorino Romano (100g)
Spekerygg125,00
70g
Saltet, speket kjøttrik kam av utegående frilandspurke.
IngredienserRygg av Økologisk frilandsgris (purke), salt
Pakketilbud
Patépack565,00
1.2kg
Spar 100 spenn! No brainer. Anderillettes, to patéer, sylteagurk og syrlig tilbehør. Luksus uten at du trenger å tenke. (Bilde avviker, kun ment som illustrasjon)
I pakken
– Anderillettes
– Morkel- og kyllingpaté
– Baconpostei
– Cornichons extra fine
– Krydrete beter
Baconpostei115,00
200g
Smørbar frokost- eller kveldspostei med bacon!
Ingredienserkjøtt, lever og spekk av frilandsgris, bacon, løk, sherry, salt, hvitløk, krydder
Har du smakt på maken?
And og portvin165,00
200g
Andepaté med fiken og portvin.
Ingredienserkjøtt og spekk av utegående gris, kjøtt og lever av and fra Holte gård, fiken, portvin, sort pepper, krydder, hvitløk
Unn deg litt luksus!
Anderillettes165,00
200g
Av confitert and fra Holte gård.
Ingredienserand fra Holte gård, andefett, salt, kumquat, timian, sort pepper, kanel, szechuanpepper, koriander, muskat, chili
Thai120,00
250g
Thaipølse på pose! Fres opp med nudler, bruk som fyll i sommerruller, i en curry eller som base for hva som helst. Fryst, men tiner fort.
Superspicy fruktig nduja-aktig umamibombe på vakumpose. Klipp av et hjørne, skvis ut og bruk som krydder til grønt, til fisk og skalldyr, til pizza og pasta. Du kommer langt med litt! Fryst, men tiner fort.
Ingredienserkjøtt og spekk av utegangergris, fersk habanero, salt, paprika, chiliflak, hvitløk
Ukas pølser i én megaluksusgigapakke. (Innhold varierer, bildet er ment som eksempel)
I pakken
– Merguez
– Merguez
– Merguez
– Toulouse
– Toulouse
– Toulouse
Pakketilbud
Pasta Pancetta Pack295,00
800g
Penne, Pancetta og Pecorino: Perfekt Pastamiddag. (bilde kun til illustrasjon og fristelse)
I pakken
– Pancetta stagionata
– Seggiano Penne (500g)
– Pecorino Romano (100g)
Rødvin og hvitløkUtsolgt
400g
Berusende aromaer oppstår når du blander rødvin og hvitløk med svinekjøtt. Fryst.
Spekerygg125,00
70g
Saltet, speket kjøttrik kam av utegående frilandspurke.
IngredienserRygg av Økologisk frilandsgris (purke), salt
Smørflesk på utenlandsk!
Pancetta stagionata185,00
250g
Skjær i tynne skiver og spis som den er, eller stek forsiktig og bruk i matlaging.
IngredienserSideflesk av Økologisk frilandsgris (purke), uraffinert havsalt
Pakketilbud
Patépack565,00
1.2kg
Spar 100 spenn! No brainer. Anderillettes, to patéer, sylteagurk og syrlig tilbehør. Luksus uten at du trenger å tenke. (Bilde avviker, kun ment som illustrasjon)
I pakken
– Anderillettes
– Morkel- og kyllingpaté
– Baconpostei
– Cornichons extra fine
– Krydrete beter
Morkel- og kyllingpaté165,00
200g
Vårlig, mild luksuspaté med morkler.
IngredienserKyllinglår- og lever fra Hovelsrud, kjøtt og spekk av frilandsgris, FLØTE (MELK), vin, morkler, pepper
Baconpostei115,00
200g
Smørbar frokost- eller kveldspostei med bacon!
Ingredienserkjøtt, lever og spekk av frilandsgris, bacon, løk, sherry, salt, hvitløk, krydder
Paté aprikos145,00
200g
En lett krydret smak av konservert sommer i vintermørket.
Ingredienserkjøtt, spekk og lever av utegangergris, tørket aprikos, brandy, salt, tørket chili, ingefær, timian, kanel
Har du smakt på maken?
And og portvin165,00
200g
Andepaté med fiken og portvin.
Ingredienserkjøtt og spekk av utegående gris, kjøtt og lever av and fra Holte gård, fiken, portvin, sort pepper, krydder, hvitløk
"Litt magisk" (Dagbladet)
Rillettes130,00
200g
Et glass med svinekjøtt stekt i eget fett til det faller fra hverandre. Smør det på ristet brød som en luksuriøs paté.
Ingredienserand fra Holte gård, andefett, salt, kumquat, timian, sort pepper, kanel, szechuanpepper, koriander, muskat, chili
Øyeblikkelig oomph
Habaduja120,00
250g
Superspicy fruktig nduja-aktig umamibombe på vakumpose. Klipp av et hjørne, skvis ut og bruk som krydder til grønt, til fisk og skalldyr, til pizza og pasta. Du kommer langt med litt! Fryst, men tiner fort.
Ingredienserkjøtt og spekk av utegangergris, fersk habanero, salt, paprika, chiliflak, hvitløk
Thai120,00
250g
Thaipølse på pose! Fres opp med nudler, bruk som fyll i sommerruller, i en curry eller som base for hva som helst. Fryst, men tiner fort.
Liker du merguez og er stolt av det? Vis det til verden med en t-skjorte med trykk av ditt favorittferskpølseprodukt.
IngredienserBomull
T-skjorte MERGUEZ (str. L)275,00
200g
Liker du merguez og er stolt av det? Vis det til verden med en t-skjorte med trykk av ditt favorittferskpølseprodukt.
IngredienserBomull
Gavekort500,00
15g
Gi en du er glad i noe de er glad i! Du får et fysisk gavekort som kan brukes på noe godt.
Ingredienserpapir
Gavekort1 000,00
15g
Gi en du er glad i noe de er glad i! Du får et fysisk gavekort som kan brukes på noe godt.
Ingredienserpapir
Indre Oslo matforedling
Indre Oslo matforedling (IOm) lager ferske, rå pølser og langtidsmodnet spekemat i kjelleren på en gammel tvangsarbeidsanstalt i byens verste strøk. Det gir maten mye sjel og mye smak. Det gjør smaksopplevelsen stor, selv i små porsjoner.